Frantses patata frijituak ekoizteko linearen printzipioa
1.Peeler: Garbiketa eta zuritzeko prozesua aldi berean, eraginkortasun eta kontsumo baxua.
2. Cutter: ebaki banda, malko eta Julienne forma, ebaketa-tamaina erregulagarria
3. Blancher: Ebaki patata patatak garbitu eta kolorea babestea.
4. Deshidratatzailea: deshidratazio zentrifugoa, murriztu lehortzen den denbora eta hobetu patata txiparen zaporea.
5. Fryer: patata txipak kalitatea eta zaporea mantentzen ditu.
6. Deooker: erabili zentrifugoa, gainditu kezka gabezia.
7. Zapore makina: Patata txipak ere bihurtu, erabili spray mota ongailua gehitzeko, ez da erraza hausteko.
8. Hutsaren pakete makina: paketatzerakoan, nitrogenoetan sartu, patata patata frijituak saihestu ditzake. Eta neurriak asetzea, paketea eta idatzi data aldi berean.
Ordua: 2012ko azaroaren 18a